American Whiskey
C’est au 17e siècle que le whiskey semble être arrivé en Amérique. Des immigrants écossais et irlandais commencent alors à distiller leur boisson préférée et lancent la production de whiskey aux États-Unis. Aujourd’hui, le whiskey américain est un terme générique qui désigne tous les whiskeys des États-Unis. Celui-ci est traditionnellement produit à partir de maïs (corn), de seigle (rye), d’orge (barley) ou, plus rarement, de blé (wheat). Les différentes catégories se distinguent par la part déterminante de céréales ainsi que par la composition des mélanges de céréales.
Nos American Whiskey marques
Jack Daniel’s
Jack Daniel’s, whiskey le plus vendu dans le monde, est issu de la plus ancienne distillerie autorisée d’Amérique du Nord, la distillerie Jack Daniel’s. Fondée en 1866 par Jack Daniel à Lynchburg, Tennessee, elle est l’un des producteurs de whiskey les plus connus. Le whiskey Tennessee Jack Daniel’s est fabriqué avec du maïs, du malt de seigle et d’orge de la meilleure qualité. Son caractère distinctif est dû à sa fermentation naturelle, à sa distillation minutieuse et à l’emploi de l’eau sans fer de Cave Spring, à température constante de 13 °C.
Woodford Reserve
La distillerie historique Woodford Reserve est nichée au milieu des pâturages vallonnés et des élevages de chevaux. L’une des plus anciennes et des plus petites distilleries, aujourd’hui la distillerie Woodford Reserve, est bâtie sur l’Histoire, puisque bâtie sur le site de distillation le plus ancien, là où Elijah Pepper a débuté dans la fabrique de whisky en 1812. C’est sur ces mêmes terres bénies que plus tard le maître distillateur James Christopher Crow a mis au point son mode de fabrication du whiskey, aujourd’hui couramment utilisé, avec l’utilisation de «sour mash» dans la fermentation.
Yellow Rose
L’idée de créer le Whiskey Yellow Rose est née lors d’une soirée entre amis. Depuis, au fil des ans, nos spiritueux ont défié les traditions, gagné des prix et placé la ville de Houston (Texas) sur la carte mondiale du whiskey. Avec dignité, notre nom rend hommage à un caractère légendaire, connu pour son courage et sa nature indépendante. Avec son climat chaud, humide et changeant, Houston offre des conditions optimales pour la maturation du whiskey. Dans cet environnement, le whiskey s’imprègne mieux des arômes des fûts et acquière sa saveur unique plus rapidement que dans d’autres régions de production.
Dettling 1867
Le premier et le seul Straight Bourbon Whiskey fabriqué en Alabama. Il a vieilli au moins deux ans dans des fûts neufs en chêne américain, ce qui donne un whisky mature et accessible. Ce whisky est destiné à tout le monde, tous les jours. Doux et délicieux, il est facile à déguster pur ou avec votre cocktail de bourbon préféré.
Idées et recettes
Un Negroni aux reflets orangés profonds, un Mojito frais et estival, un Gin and Tonic classique ou peut-être un Sprizz avec du Prosecco pétillant et du pamplemousse ? Nombre de nos produits de première qualité peuvent être dégustés en cocktail ou en long drink. Laissez-vous inspirer par nos recettes.
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