Gin
Le gin Hendrick’s a été le premier gin super premium sur le marché suisse et est, selon le Wall Street Journal, « The best Gin in the world ». Seul Henrick’s contient des essences de concombre et de pétales de rose, ce qui donne un gin merveilleusement rafraîchissant à l’arôme délicieusement fleuri. Hendrick’s est produit en très petites quantités, de manière 100 % artisanale, et mis en bouteille dans des bouteilles d’apothicaire victoriennes. Avec Gin Mare, nous vous présentons un gin de la région méditerranéenne – produit avec des botaniques qui jouent un rôle central dans la région méditerranéenne ; le thym, le romarin et le basilic. La distillerie provient d’une ancienne chapelle du 18e siècle, construite dans un ancien village de pêcheurs près de Barcelone. Notre troisième marque de gin est le gin hollandais Henkes, dont le logo comporte l’emblématique cigogne.
Nos Gin marques
Hendrick’s Gin
Dans un monde du banal, de l’insignifiance et de l’effacement, le gin Hendrick's se distingue par ses caractéristiques exceptionnelles. Produit en petites quantités et de manière artisanale, le Hendrick's est distillé quatre fois dans des alambics du 19e siècle. Seul le Hendrick's contient des essences de pétales de roses et de concombres qui en font un gin merveilleusement rafraichissant avec de délicieux arômes floraux. Il s’est imposé aux Etats-Unis et en Grande-Bretagne comme le véritable «must have premium gin». Selon le Wall Street Journal, il est «le meilleur gin du monde».
Gin Mare
Dans un vieux village de pêche, à proximité de Barcelone, se trouve une chapelle datant du 18e siècle qui héberge un alambic spécial. C’est là que le Gin Mare a été produit pour la première fois, inspiré tant par les plantes et les arômes locaux que par le rythme et la culture du lieu. Encore aujourd’hui, la chapelle et l’alambic trônent fièrement à l’entrée de la distillerie, accueillent les visiteurs et les encouragent à découvrir la culture gastronomique, les boissons et le doux rythme de vie sous le soleil méditerranéen. Le taux d’acidité de l’ingrédient principal, l’olive Arbequina, change chaque année. C’est ainsi que chaque distillation devient une œuvre d’art culinaire unique. Gin Mare est produit avec des procédés traditionnels pour créer un gin méditerranéen authentique et ce, grâce à un processus délicat de macération, à la distillation séparée de chaque ingrédient botanique et à la riche expérience de l’équipe distillatrice.
Henkes
L’histoire du gin Henkes a commencé il y a plus de 180 ans à Delfsthaven, un quartier de Rotterdam. Cette toute première distillerie fut alors appelée «Ooijevaar», soit «cigogne». Aujourd’hui encore la cigogne, qui symbolise notamment la pureté, la prospérité et la chance, occupe une place centrale sur logo d’Henkes. Le gin Henkes fait rayonner la fierté de Rotterdam bien au-delà des frontières des Pays-Bas. Ce gin séduit par son caractère marqué, fruit d’ingrédients et d’épices sélectionnés avec soin.
Idées et recettes
Un Negroni aux reflets orangés profonds, un Mojito frais et estival, un Gin and Tonic classique ou peut-être un Sprizz avec du Prosecco pétillant et du pamplemousse ? Nombre de nos produits de première qualité peuvent être dégustés en cocktail ou en long drink. Laissez-vous inspirer par nos recettes.
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