7. septembre 2025
The Macallan lance une nouvelle édition Harmony avec JING Tea
The Macallan élargit sa collection limitée Harmony avec une nouvelle édition spéciale, créée en étroite collaboration avec la célèbre maison de thé JING Tea. L’édition Inspired by Phoenix Honey Orchid Tea allie le savoir-faire artisanal du whisky single malt à l’univers des thés Single Garden sélectionnés avec soin.
Quand le whisky rencontre l’art du thé
La nouvelle cuvée a été créée par l’équipe Whisky Mastery de The Macallan et s’inspire du rare thé Phoenix Honey Orchid Oolong, cultivé dans les montagnes Phoenix dans le Guangdong (Chine).
Vieilli dans des fûts de chêne américain et européen ayant contenu du sherry, ainsi que dans une petite proportion d’anciens fûts de bourbon, ce whisky révèle des arômes de pêche, d’abricot, de miel de fleurs, de fruits tropicaux, de caramel et de chêne doux.
L’emballage de cette édition limitée est fabriqué à partir de feuilles de thé recyclées, en accord avec l’engagement en faveur du développement durable de la Harmony Collection.
Valeurs et rituels communs
Pour le lancement sur le marché, The Macallan a développé un rituel de dégustation inspiré de la cérémonie traditionnelle chinoise du thé Gong Fu. Il met en avant la philosophie commune des deux marques : origine, terroir et savoir-faire artisanal sans compromis.
The Macallan Harmony Collection – JING
Art. 17419.25

Notes de dégustation
- Nez : Pêches et abricots estivaux avec la douceur envoûtante du miel de fleurs, entremêlés de fruits tropicaux, de caramel et de chêne doux.
- Bouche : Pêches fraîches dans un sirop riche, notes chaudes d’agrumes et de caramel, légères nuances florales qui se fondent dans une délicate astringence herbacée.
- Finale : Fruitée, douce et complexe.
La nouvelle cuvée Inspired by Phoenix Honey Orchid Tea est disponible dès maintenant et vient compléter la Harmony Collection, qui paraît chaque année, avec une nouvelle édition innovante.
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À propos de The Macallan
The Macallan est mondialement connu pour ses whiskys single malt exceptionnels. Deux siècles se sont écoulés depuis qu’Alexander Reid, fondateur de The Macallan, a distillé le premier lot de whisky dans ses alambics étrangement petits à Speyside, en Écosse, en 1824, jetant ainsi les bases de l’héritage exceptionnel du whisky single malt écossais.
L’obsession de la qualité et du savoir-faire artisanal est la marque de fabrique de The Macallan. La qualité exceptionnelle et le caractère unique de chaque whisky sont influencés par des fûts de chêne extraordinaires, aromatisés au vin de xérès, un engagement en faveur des couleurs naturelles, soutenu par la maîtrise du métier. Conçue par des architectes de renommée internationale, la distillerie The Macallan est située sur un magnifique domaine de 485 hectares et s’inspire des anciennes collines écossaises environnantes.
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