1. septembre 2025
Nouveaux domaines au catalogue : Chateau Montelena & Cellar Balaguer
Dès le 1er septembre, nous enrichissons notre portefeuille avec deux domaines prestigieux : Chateau Montelena (Napa Valley) et Cellar Balaguer i Cabré (Priorat). Tous deux incarnent des vins de caractère, reflets de tradition, de terroir et de savoir-faire.
Nous sommes heureux de compléter notre assortiment avec deux domaines de renommée internationale, synonymes de qualité et de style unique.
Cellar Balaguer i Cabré – Priorat, Espagne
Au cœur du Priorat, à Gratallops, la famille Balaguer i Cabré élabore des vins profonds et minéraux. Le cépage Garnacha y exprime toute sa personnalité sur les sols schisteux de Llicorella. Rendements faibles, travail manuel minutieux et intervention minimale en cave garantissent des vins authentiques, puissants et élégants.
Lluna Vella Priorat, Garnacha
Numéro d’article #18719 (également disponible en Magnum (#18720))
Ce Grenache a vieilli un an en barriques françaises puis trois ans en bouteille. Nez frais et expressif avec des arômes de fraise, d’agrumes et de fleurs, complétés par des notes minérales. Bouche équilibrée, fruit juteux, tanins soyeux et acidité rafraîchissante.
Accords parfaits avec viandes blanches ou rouges, plats de riz espagnols et grillades. Conseil : délicieux avec un bar grillé.
Chateau Montelena – Napa Valley, USA
Situé au pied du Mont St. Helena, le domaine historique Chateau Montelena, fondé en 1882, est entré dans la légende en 1976 lorsque son Chardonnay remporta le « Jugement de Paris ». Aujourd’hui, Montelena associe tradition et techniques modernes pour créer des vins élégants, structurés et dotés d’un grand potentiel de garde.
Chardonnay, Napa Valley
Numéro d’article #18717
Le vigneron adapte son travail chaque année en fonction de la qualité du raisin. 2022 a commencé frais puis s’est réchauffé, donnant une récolte exceptionnelle. Arômes de melon, fleur d’oranger, pêche, abricot et kiwi, avec des notes de pain grillé, mangue et citron. Bouche élégante et minérale, acidité vive. Finale longue avec des touches grillées.
Superbe avec fruits de mer (coquilles Saint-Jacques, crevettes), poissons, volaille ou gnocchis au potiron.
Zinfandel, Napa Valley
Numéro d’article #18718
2021 fut une année sèche et chaude – idéale pour le Zinfandel. Élevé 16 mois en fûts de chêne français et américain, dont 18 % neufs. Arômes de cerise fraîche, poivre noir et thé, avec des notes terreuses, de sous-bois et de champignons grillés. Bouche tendue, encore un peu rustique avec des tanins fermes et une acidité juteuse qui s’adoucira avec le temps. Finale longue avec des nuances de menthe et de cacao.
Idéal avec bœuf grillé, agneau, gibier, ragoûts puissants, fromages à pâte dure affinés ou légumes rôtis.
Cabernet Sauvignon, Napa Valley
Numéro d’article #18716
Vendange très sélective. Après fermentation, élevage de 16 mois en fûts de chêne neufs et usagés. Nez de myrtilles, pruneaux et cerises séchées, avec bergamote, lavande, menthe, sauge et une pointe de poudre à canon. Bouche dense et harmonieuse, acidité juteuse, tanins veloutés et fines notes minérales. Finale longue.
Superbe avec bœuf braisé ou grillé, agneau, gibier, risotto aux champignons et fromages à pâte dure affinés.
Découvrez dès maintenant ces nouveaux vins dans notre assortiment. Les listes de prix dans l’espace partenaires sont mises à jour. Pour plus d’informations et commandes, notre équipe commerciale est à votre disposition.
