Spritz Rezepte
Spritz-Getränke sind frische und sprudelnde Drinks, die meist aus einer Kombination von Wein oder Likör mit Soda oder Schaumwein bestehen. Sie sind leicht und eignen sich ideal als Aperitif. Diese Rubrik umfasst sowohl klassische Varianten als auch kreative Neuinterpretationen.
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BEÚ New Moon Oaxacan 75
Marke
Zutaten
- 4 cl BEÚ New Moon
- 2 cl frischer Zitronensaft
- 1.5 cl Agavensirup
- 9 cl Champagner (oder Crémant)
- Zitronenzeste (Garnitur)
Glas
Coupe oder Nick & Nora
Zubereitung
BEÚ New Moon, Zitronensaft und Agavensirup mit Eis in den Shaker geben und kräftig schütteln. Anschliessend den Drink in ein vorgekühltes Coupe-, oder Nick & Nora-Glas abseihen. Vorsichtig mit Champagner oder Crémant auffüllen, damit die Kohlensäure erhalten bleibt. Zum Schluss den Drink mit einer Zitronenzeste garnieren.
Bols Hugo Spritz
Marke
Zutaten
- 4 cl Bols Elderflower
- 10 cl Prosecco
- 4 cl Soda
- Limettenschnitz und Minze
Glas
Copa Glas
Zubereitung
Glas zu 1/3 mit Eis füllen, alle Zutaten zugeben und gut umrühren. Mit einem Limettenschnitz und Minze garnieren.
Bols Pink Grapefruit Spritz
Marke
Zutaten
- 4 cl Bols Pink Grapefruit
- 10 cl Prosecco
- 4 cl Soda
- Grapefruitscheibe und Minze
Glas
Copa Glas
Zubereitung
Glas zu 1/3 mit Eis füllen, alle Zutaten zugeben und gut umrühren. Mit einer Grapefruitscheibe und Minze garnieren.
Bols Watermelon Spritz
Marke
Zutaten
- 4 cl Bols Watermelon
- 10 cl Prosecco
- 4 cl Fentimans Soda Water
- Minzblätter und Limettenschnitz
Glas
Spritz Glas
Zubereitung
Bols Watermelon in ein Glas mit Eiswürfeln geben, mit Prosecco aufgiessen, Soda Water hinzufügen und umrühren. Mit frischen Minzblättern und einem Limettenschnitz garnieren.
Carpano Spritz
Marke
Zutaten
- 4 cl Carpano Bianco Vermouth
- 8 cl Prosecco
Glas
Spritz Glas
Zubereitung
Glas zu 1/3 mit Eis füllen, alle Zutaten zugeben und gut umrühren.
Disaronno Fizz
Marke
Zutaten
- 4.5 cl Disaronno
- 15 cl Soda oder Sprudelwasser
- Zitrone
Glas
Spritz Glas
Zubereitung
Disaronno in ein bis oben hin mit Eiswürfeln befülltes Glas giessen und ein wenig frischen Zitronensaft und Soda dazugeben. Vorsichtig mischen.
Fluère Spritz
Marke
Zutaten
- 5 cl Fluère Bitter
- 3 cl Sodawasser
- 10 cl Prosecco
Glas
Spritz Glas
Zubereitung
Glas zu 1/3 mit Eis füllen, alle Zutaten zugeben und gut umrühren. Mit einer Orangenscheibe garnieren.
Fluère Spritz 0.0%
Marke
Zutaten
- 5 cl Fluère Bitter
- 3 cl Sodawasser
- 10 cl alkoholfreier Prosecco
Glas
Spritz Glas
Zubereitung
Glas zu 1/3 mit Eis füllen, alle Zutaten zugeben und gut umrühren. Mit einer Orangenscheibe garnieren.
Italian Sparkler
Marke
Zutaten
- 1 Teil Disaronno Originale
- 3 Teile Champagner oder Prosecco
Glas
Flute
Zubereitung
Alle Zutaten in ein Flute Glas geben und leicht umrühren.
Jack Apple Spritz
Marke
Zutaten
- 4 cl Jack Daniel's Apple
- Prosecco
- Soda
Glas
Weinglas
Zubereitung
Jack Apple in ein Glas mit Eis geben, mit Prosecco und einem Schuss Soda auffüllen.
Limoncello Spritz
Marke
Zutaten
- 3 cl Villa Massa Limoncello
- 9 cl Prosecco
- 3 cl Soda Water
- Zitronenscheibe
- 2 Basilikumblätter
Glas
Spritz Glas
Zubereitung
3 – 4 Eiswürfel ins Spritzglas geben, Villa Massa Limoncello, Prosecco, Wasser, Zitronenscheibe und Basilikum dazugeben, umrühren.
Midnight Spritz
Marke
Zutaten
- 4 cl Graham’s Blend N° 12
- 6 cl Prosecco brut
- 1 Erdbeere
- 1/4 Orangenscheibe
Glas
Highball
Zubereitung
Graham’s Blend N°12 über viel Eis giessen und mit trockenem Prosecco auffüllen. mit frischer Erdbeere und einer Orangenscheibe garnieren.
Mimosa
Marke
Zutaten
- 7 cl Piper-Heidsieck Champagner Cuvée Brut
- 7 cl frisch gepresster Orangensaft
- Optional: 1 cl Orangen Liqueur
Glas
Champagnerglas
Zubereitung
Orangensaft und optional Orangen Liqueur in ein gekühltes Champagnerglas füllen, mit Champagner auffüllen.
Old Cuban
Marke
Zutaten
- 4.5 cl Diplomático Reserva Exclusiva Rum
- 2 cl Limettensaft
- 3 cl Zuckersirup
- 2 Dashes Angostura Bitters
- 6 cl trockener Schaumwein
- frisches Minzenblatt
Glas
Coupe Glas
Zubereitung
Alle Zutaten bis auf den Schaumwein gut auf Eis shaken und in vorgekühltes Coupe Glas doppelt strainen und abseihen. Mit Schaumwein aufgiessen und mit den Minzblatt garnieren.
Passoã Spritz
Marke
Zutaten
- 4 cl Passoã
- 10 cl Prosecco
- 4 cl Soda
Glas
Copa Glas oder Spritz Glas
Zubereitung
Glas zu 1/3 mit Eis füllen. Alle Zutaten zugeben und umrühren.
Rum Spritz
Marke
Zutaten
- 2.5 cl Diplomatico Reserva Exclusiva
- 5 cl Bitter Liquer
- Soda Water
- Orangenscheibe
Glas
Spritz Glas
Zubereitung
Alle Zutaten ins Spritz Glas geben auf viel Eis und mit dem Barlöffel gut umrühren, mit Orangenscheibe garnieren.
Villamosa
Marke
Zutaten
- 1 Teil Villa Massa Limoncello
- 2 Teile Prosecco
Glas
Flute
Zubereitung
Den Villa Massa Limoncello ins Glas geben, mit dem Prosecco auffüllen.
