Tequila & Mezcal
Agavenbrände stehen für Herkunft, Handwerk und Vielfalt. Gewonnen aus dem Herzen der Agave, prägen unterschiedliche Sorten, Regionen und Herstellungsverfahren den Charakter. Während Tequila ausschliesslich aus der blauen Weber-Agave hergestellt wird und für Klarheit sowie Balance steht, überzeugt Mezcal mit traditioneller Herstellung und markanter Rauchigkeit.
In unserem Sortiment führen wir ausgewählte Marken mit klarem Profil: Im Bereich Tequila die traditionsreichen Herradura und el Jimador. Im Mezcal-Segment die innovativen Marken Béu und Zond5.
Unsere Tequila & Mezcal Brands
el Jimador
El Jimador wird nach traditionellem Verfahren aus 100% Agave hergestellt. Durch die Lagerung im Eichenfass entsteht ein sanfter, authentischer Tequila-Genuss. Der Name El Jimador ehrt jene Männer, denen beim Anbau der Agave die wichtigste Rolle zukommt: Die «Jimadores» sind stolze und erfahrene Landarbeiter, die noch heute mit grösster Sorgfalt den optimalen Ernte-zeitpunkt der Agave bestimmen. Eine Sorgfalt, die sich durch den gesamten Herstellungsprozess zieht und die gleichbleibend hohe Qualität dieses einzigartigen Tequilas garantiert.
Herradura
Super-Premium - das ist die Klassifizierung für den wahrscheinlich besten Tequila der Welt. Es ist das nachhaltige Bekenntnis zu Tradition und höchster Qualität, das Tequila Herradura so aussergewöhnlich macht. 100% Agave, in Tonöfen gekocht, im Pot Still-Verfahren destilliert, auf der idyllischen Hacienda Casa Herradura im Herzen Mexikos abgefüllt. Das ist die Grundlage dafür, dass Casa Herradura durch die Einführung der Qualitätskategorie Reposado und Extra Añejo die Tequila-Kategorie welt-weit bereichern konnte. Das Hufeisen (mex. «Herradura») auf dem Etikett dieses wunderbar weichen Tequilas steht für das Glück, eine Spirituosen-Spezialität anbieten zu können, die höchsten Ansprüchen gerecht wird. Es steht aber auch für die Bereicherung in jedem Bar-Sortiment, weil es Genuss auf höchstem Niveau bedeutet.
BEÚ Spirits
BEÚ (zapotekisch für "Mond") ist ein Agaven-Label für Kenner und Entdecker. Die Destillate entstehen in kleinen Chargen bei ausgewählten Maestras und Maestros Mezcaleros in Oaxaca, traditionell, handwerklich und bewusst ohne Mezcal-Zertifizierung, um die ursprünglichen Verfahren der Produzenten nicht an regulatorische Normen anzupassen. Das Ergebnis sind einzigartige, Geschmacksprofile, die man sonst nur in den Bergen Mexikos findet. Die Farben und Aromen Mexikos verpackt das Team in ein reduziertes, nordisch geprägtes Design, mit Etiketten aus recycelten Agavenfasern. Ein Bauerndestillat, nachhaltig bis ins Detail.
ZOND5
ZOND5 ist das Gegenstück für die moderne Bar. Ein seit 2026 zertifizierter Mezcal mit kräftigen 45% vol., entwickelt fürs Mixing und Pouring. Trotz des soliden Alkoholgehalts wirkt ZOND5 nie boozy: der Alkohol ist ausgewogen eingebunden in einen vollen, runden Körper. Die Rauchigkeit ist präsent genug, um in jedem Cocktail durchzuscheinen, aber nie aufdringlich. Das Design erzählt von der mexikanischen Strassenkultur: Barrio, Cumbia, Tacos, Sodaflaschen am Strassenstand. ZOND5 holt dieses Lebensgefühl hinter den Bartresen.
Ideen und Rezepte
Ein tief orange schimmernder Negroni, ein sommerlich frischer Mojito, ein klassischer Gin and Tonic oder vielleicht ein Sprizz mit perlendem Prosecco und Grapefruit? Viele unserer erstklassigen Produkte lassen sich als Cocktail oder Longdrinks geniessen. Lassen Sie sich von unseren Rezepten inspirieren.
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