Marke

Carpano Antica Formula

Zutaten

• 4.5 cl Antica Formula
• 4.5 cl Carpano Botanic Bitter
• Fentimans Soda Water
• Orangenschnitz

Glas

Tumbler

Zubereitung

Alle Zutaten hinzufügen und einfach auf Eis verrühren. Orangenschale als Garnitur hinzufügen und servieren.

Marke

Carpano Antica Formula

Zutaten

• 6 cl Antica Formula
• 2 cl Zitronensaft
• 1 cl Zuckersirup
• 2 Stängel Minze

Glas

Tumbler

Zubereitung

Alle Zutaten in den Shaker geben, mit Eiswürfeln füllen und ca. 15 Sekunden lang shaken. In das vorgekühlte Gästeglas doppelt abseihen.

Marke

Gin Mare

Zutaten

• 6 cl Gin Mare
• 20 cl Tomatensaft
• etwas Tabasco und Worcestershire Sauce von Lea & Perrins
• etwas Zitronensaft

Glas

Spritz Glas

Zubereitung

Gin Mare mit Tomatensaft und einigen Spritzer vom Tabasco und der Worcestershire Sauce mit wenig Zitronensaft in ein Mixing-Glas auf Eis geben. Sanft umrühren und ins Glas abseihen. Klassisch garnieren mit einem Selleriestängel.

Marke

Villa Massa

Zutaten

• 3 cl Tomatensaft
• 2 cl Villa Massa Limoncello
• 1 cl Koskenkorva Original Vodka
• Zitronensaft
• Tabasco
• Worcestershire Sauce
• Pfeffer
• Spiess mit Kugelmozzarella
• Cherrytomate und Basilikumblatt

Glas

Martini Glas

Zubereitung

Alle Zutaten inklusive Gewürze in den Shaker geben, kurz schütteln und in ein Martiniglas abseihen, zum Schluss mit dem Tricolour-Spiesschen garnieren.

Marke

Bols

Zutaten

• 3cl Bols Blue Curacao
• 3cl Vodka
• 1.5cl Limettensaft
• 1cl Zuckersirup
• 6cl Ananasaft

Glas

Longdrinkglas

Zubereitung

Alle Zutaten in einem Shaker shaken und in ein Longdrinkglas abseihen. Mit einem Stück Ananas garnieren.

Marke

Carpano

Zutaten

• 3 cl Carpano Botanic Bitter
• 3 cl Carpano Classico
• 3 cl Woodford Reserve Kentucky Straight Bourbon
• Orangenzeste

Glas

Tumbler

Zubereitung

Alle Zutaten in Mixing-Glas auf Eis umrühren und in Tumbler Glas abseihen. Mit Orangenzeste garnieren.

Marke

Fernet-Branca

Zutaten

• 5 cl Fernet-Branca
• 10 cl Chinotto
• 8 Eiswürfel
• Orangenscheibe

Glas

Longdrinkglas

Zubereitung

Fernet-Branca, Eiswürfel und Chinotto in ein Highball Glas geben und umrühren.

Marke

Brugal

Zutaten

• 5 cl Brugal 1888
• 1 cl PX Sherry
• 2 dash Chocolat Bitters

Glas

Tumbler

Zubereitung

Alle Zutaten hinzufügen, einfach auf Eis verrühren und servieren.

Marke

Gin Mare

Zutaten

• 5 cl Gin Mare Capri
• 3 cl Zitronensaft
• 2.5 cl Orangensirup
• 2 Spritzer Orangen Bitters
• 2 cl pasteurisiertes Eiweiss
• Orangenzeste

Glas

Tumbler

Zubereitung

Alle Zutaten im Shaker mit viel Eis lange und kräftig shaken damit genügend Schaum entsteht. Garnieren mit einigen möglichst dünnen Orangenzesten.

Marke

Diplomatico

Zutaten

• 6cl Diplomático Reserva Exclusiva
• 1 Orangenschnitz
• etwas ungesüsstes Kakaopulver

Glas

Tumbler

Zubereitung

Orangenscheibe in 4 gleich grosse Stücke teilen, Teelöffel Kakao in eine kleine Tasse geben und darin die Orangenscheiben tunken, bis die Seiten mit dem Pulver ummantelt sind. Die 4 Stücke auf einer Platte garnieren, dazu ein Glas purer Diplomático Reserva Exclusiva.

Marke

Carpano

Zutaten

• 5 cl Hendrick’s Gin
• 2.5 cl Carpano Dry
• Zitronenzeste oder Olive

Glas

Martini

Zubereitung

Eiswürfel in ein Mixing-Glas geben und Zutaten hineingiessen. Etwa 20 Sekunden lang umrühren. In ein vorgekühltes Martiniglas abseihen. Mit einer Zitronenzeste oder einer Olive garnieren.

Marke

Underberg

Zutaten

• 2 cl Underberg
• 2 cl Koskenkorva Vodka
• 1 cl Caffè Espresso Borghetti Liquore
• 1 cl Vanille Sirup
• 1 Espresso

Glas

Martini Glas

Zubereitung

Underberg, Koskenkorva Vodka, Caffè Espresso Borghetti Liquore und Vanille Sirup mit Eis in einem Cocktail Shaker shaken. Mit dem Strainer in ein Martini Glas abseihen.

Marke

Galliano

Zutaten

• 4 cl Galliano Vanilla
• 10 cl Sparkling Lemonade
• Zitronenschnitz

Glas

Copa Glas

Zubereitung

Galliano Vanilla in ein zu 1/3 befüllten Glas geben und mit Sparkling Lemonade aufgiessen. Mit einem Ztronenschnitz dekorieren.

Marke

Glenglassaugh

Zutaten

• 5 cl Glenglassaugh Sandend
• 10 cl Mediterranean Tonic
• 2 cl Zitronensaft
• frische Rosmarin- und Thymianzweige
• Stechginsterblüten

Glas

Tumbler

Zubereitung

Alle Zutaten in ein Tumbler mit Eis geben, umrühren und mit Blüten, Zitronenscheibe, Thymian- und Rosmarinzweig garnieren.

Marke

Jack Daniel’s

Zutaten

• 4 cl Jack Daniel's
• Zitronensaft
• Zuckersirup
• Crushed Ice

Glas

Tumbler

Zubereitung

1/2 Cocktail-Shaker mit Eiswürfel füllen, alle Zutaten hinzugeben und 15-20 Sekunden shaken. In ein 2/3 mit Crushed Ice gefülltes Glas abseihen und mit Minze garnieren.

Marke

Jack Daniel’s

Zutaten

• 6 cl Jack Daniel's Apple
• 3 cl frischer Zitronensaft
• 2 cl Zuckersirup
• Eiweiss (optional)

Glas

Tumbler

Zubereitung

Alle Zutaten in einen Shaker mit Eis geben, lange und kräftig shaken damit sich guter Schaum bildet. In ein Tumbler Glas auf frisches Eis abseihen und mit Cocktailkirsche garnieren.

Marke

Koskenkorva Vodka

Zutaten

• 4 cl Koskenkorva Blueberry Juniper Vodka
• 2 cl Zitronensaft
• 1.5 cl Zucker
• 4 basilikumblätter
• 1 TL Blaubeeren
• 1 Eiweiss (optional)

Glas

Tumbler

Zubereitung

Blaubeeren mit dem Vodka und Zitronensaft in einem Shaker muddeln und Eiweiss hinzugeben. Kräftig mit Eis schütteln und doppelt in ein kleines Glas abseihen.

Marke

Koskenkorva Liqueur

Zutaten

• 20 cl Koskenkorva Espresso
• 1 cl Zuckersirup

Glas

Martini Glas

Zubereitung

Koskenkorva Espresso und Zuckersirup mit viel Eis in einen Shaker geben. Kräftig shaken bis sich ein Schaum bildet. In ein Martini Glas geben und mit drei Espressobohnen garnieren.

Marke

Koskenkorva Vodka

Zutaten

• 3 cl Koskenkorva Sauna Barrel Vodka
• 1 cl getorfter Single Malt Whisky
• 2 cl Zitronensaft
• 2 cl Honigsirup
• Ingwerscheiben

Glas

Tumbler

Zubereitung

Zutaten in einem Shaker abmessen. Kräftig mit Eis schütteln, ohne Eis (Dry-Shake) und in ein gekühltes Glas giessen. Glas mit Eis füllen und garnieren.

Marke

Koskenkorva Vodka

Zutaten

• 4 cl Koskenkorv Vodka
• 1 cl Zitronensaft
• 2 cl Honigsirup
• 0.5TL lose Blätter Earl Grey

Glas

Keramiktasse

Zubereitung

Zutaten in einen Shaker mit Eis geben und kräftig schütteln. Doppelt abseihen und in einer kleinen Keramiktasse oder einem kleinen Glas servieren.

Marke

Villa Massa

Zutaten

• 4 cl Villa Massa Limoncello
• 2 cl Licor 43
• 3 cl Zitronensaft
• 2 cl Zuckersirup
• 3 cl Rahm
• Zitronenzeste

Glas

Martini Glas

Zubereitung

Alle Zutaten mit einem Eis im Shaker kräftig schütteln, ins Glas abseihen und mit der Zitronenzeste garnieren.

Marke

Diplomatico

Zutaten

• 6 cl Diplomático Reserva Exclusiva
• 2cl Carpano Classico (roter Wermut)
• Orangenzeste

Glas

Coupe Glas

Zubereitung

Diplomático Reserva Exclusiva in Mixing-Glas auf Eis geben, roter Wermut ergänzen. Gut umrühren und in Martiniglas abseihen. Mit Orangenzeste garnieren.

Marke

Glenglassaugh

Zutaten

• 2,5 cl Glenglassaugh Sandend
• 1,5 cl eisgekühlter Manzanilla Sherry
• 1,5 cl Ginsterblüten Sirup
• Schaumwein

Glas

Flute

Zubereitung

Alle Zutaten in die Flute geben und mit Schaumwein auffüllen.

Marke

Gin Mare

Zutaten

• 3 cl Rosmary & Orange infused Gin Mare
• 3 cl roter Wermut (Carpano)
• 3cl Bitters
• Orangenzeste

Glas

Tumbler

Zubereitung

3 Wochen vorab Gin Mare in Rosmarin und Orangenzesten einlegen und reifen lassen. Danach den infused Gin mit den restlichen Zutaten im Mixing Glas auf Eis geben und umrühren. In ein Tumbler Glas abseihen und klassisch mit Orangenzeste garnieren.

Marke

Gin Mare

Zutaten

• 6 cl Gin Mare
• 3 cl Zitronensaft
• 2.5 cl Zuckersirup
• Basilikum, Rosmarin, Thymian und eine grüne Olive

Glas

Tumbler

Zubereitung

Alle Zutaten in einen Shaker auf Eis geben und sehr kräftig shaken, bis die Kräuter zerhackt sind. Wer dies nicht mag, kann sich vorab einen Kräutersirup erstellen. Danach ins Tumbler Glas abseihen und mit den besagten Kräuter sowie der Olive garnieren.

Marke

Woodford Reserve

Zutaten

• 6 cl Woodford Reserve Derby Edition
• 1 cl Zuckersirup
• genug frische Minzblätter
• Crushed Ice
• etwas Puderzucker

Glas

Julep Cup

Zubereitung

Minze in ein Glas geben und leicht andrücken, um die ätherischen Öle freizusetzen, Bourbon und Crushed Ice hinzugeben und gut verrühren. Mit frischen Minzblätter und etwas Puderzucker garnieren.

Marke

Carpano Punt e Mes

Zutaten

• 4.5 cl Punt e Mes
• 4.5 cl Carpano Botanic Bitter
• Orangenschale

Glas

Tumbler

Zubereitung

Becherglas mit Eis füllen. Dann die Zutaten hineingeben. Vorsichtig mit einem Löffel umrühren und mit einer Orangenschale garnieren.

Marke

Diplomatico

Zutaten

• 3 cl Diplomático Mantuano
• 2 cl Wermut (Carpano)
• 2 cl Bitter Italian Aperitif
• Grapefruit Zeste

Glas

Tumbler

Zubereitung

Alle Zutaten in Mixing-Glas auf Eis umrühren und in Tumbler Glas abseihen. Mit Grapefruit Zeste garnieren.

Marke

Carpano

Zutaten

• 3 cl Carpano Classico
• 3 cl Carpano Botanic Bitter
• 3 cl Hendrick’s Gin
• Orangenzeste

Glas

Tumbler

Zubereitung

Alle Zutaten in Mixing-Glas auf Eis umrühren und in Tumbler Glas abseihen. Mit Orangenzeste garnieren.

Marke

Carpano Antica Formula

Zutaten

• 3 cl Antica Formula
• 3 cl Carpano Botanic Bitter
• 3 cl Prosecco
• Orangenzeste

Glas

Tumbler

Zubereitung

Alle Zutaten hinzufügen und einfach auf Eis verrühren. Orangenzeste als Garnitur hinzufügen und servieren.

Marke

Brugal

Zutaten

• 3.5 cl Brugal 1888
• 1.5 cl Aperol
• 1.5cl Lillet blanc
• Dash Peach Bitters

Glas

Tumbler

Zubereitung

Alle Zutaten hinzufügen und einfach auf Eis verrühren. Grapefruitschale als Garnitur hinzufügen und servieren.

Marke

Jack Daniel’s

Zutaten

• 6 cl Jack Daniel's Bonded Rye
• 2 cl Carpano (roter Wermut)
• 1 cl Carpano (weisser Wermut)
• 2 Spritzer (Angostura) Bitters
• 2 Spritzer Peychaud Bitters
• 2 Tropfen Saline
• Zitronenzeste

Glas

Coupe Glas

Zubereitung

Alle Zutaten mit Eiswürfeln im Rührglas verrühren und danach in eine vorgekühlte Coupette abseihen. Zum Abschluss mit der Zitronenzeste abstäuben.

Marke

Pitú do Brasil

Zutaten

• 5 cl Pitú do Brasil Cachaça
• 1 cl Riemerschmid Passionfruit Barsirup
• 12 cl Tonic Water
• 1-2 Teelöffel Rohrzucker
• Crushed Ice
• 1 Limette
• 1 Minzzweig

Glas

Longdrinkglas

Zubereitung

Limette achteln, Rohrzucker darüber geben und die Fruchtstücke dann im Glas mit einem Stössel zerdrücken. Nun Crushed Ice, Passionfruit Sirup, Tonic Water und Pitú dazugeben und umrühren. Mit Minze garnieren.

Marke

Glenglassaugh

Zutaten

• 3 cl Glenglassaugh Portsoy
• 2 cl Roter Portwein
• 1 cl PX Sherry
• 2 dashes Chocolate Bitters
• Rauch

Glas

Tumbler

Zubereitung

Alle Zutaten in ein Mixingglas mit viel Eis geben und mischen. In ein Tumbler abseihen und das Glas smoken.

Marke

Carpano Punt e Mes

Zutaten

• 3 cl Woodford Reserve Kentucky Straight Bourbon
• 3 cl Punt e Mes
• 3 Tropfen Fernet-Branca
• Kirsche

Glas

Martini Glas

Zubereitung

Bourbon in Mixing-Glas auf Eis geben, Punt e Mes sowie Fernet-Branca ergänzen. Gut umrühren und in Martiniglas abseihen. Mit Kirsche garnieren.

Marke

Carpano Punt e Mes

Zutaten

• 4.5 cl Punt e Mes
• 4.5 cl Fentimans Soda Water
• Zitronenschnitz

Glas

Tumbler

Zubereitung

Becherglas mit Eis füllen. Dann die Zutaten hineingeben. Vorsichtig mit einem Löffel umrühren und mit einer Zitronenschale garnieren.

Marke

Glenglassaugh

Zutaten

• 3,5 cl Glenglassaugh Portsoy
• 2,5cl roter Portwein
• 1 cl PX Sherry
• 3,5 cl Zitronensaft
• Soda

Glas

Highball

Zubereitung

Alle Zutaten in ein mit Eis gefüllten Highball geben, mit Soda und mehr Eis auffüllen.

Marke

Diplomatico

Zutaten

• 4.5 cl Diplomático Reserva Exclusiva
• 2 cl Lapsang tea infused Cognac
• 5 cl Zuckersirup
• 3 Spritzer Bitters
• etwas Coffee-infused Absinth

Glas

Tumbler

Zubereitung

Zuerst das Tumbler Glas mit Coffee-infused Absinth ausspülen. Danach alle Zutaten ins Glas geben, umrühren und mit Eis, und Zitronenzeste garnieren.

Marke

Carpano

Zutaten

• 4 cl Carpano Classico
• 4 cl Prosecco
• 1 Orangenschale

Glas

Sprizz-Glas

Zubereitung

Das Glas mit Eis füllen und die Zutaten mit einem Spritzer Sodawasser auffüllen. Mit einem Löffel vorsichtig umrühren und mit einer Orangenschale garnieren.

Marke

Glenglassaugh

Zutaten

• 2,5 cl Glenglassaugh Sandend
• 1,5 cl Zitronensaft
• 1 cl Mango Sirup
• Mineral

Glas

Flute

Zubereitung

Alles Zutaten mit Eis kräftig shaken und in eine Flute abseihen, mit Mineral auffüllen.

Marke

Villa Massa

Zutaten

• 3,5 cl Villa Massa Limoncello
• 5 cl Prosecco
• Teelöffel Zitronensorbet
• Saft einer Zitrone
• Zitronenzeste

Glas

Flute

Zubereitung

Alle Zutaten in einen Blender geben und 2-3 Minuten blenden, in eine Champagner Flute geben und mit einer Zitronenzeste garnieren

Marke

Glenglassaugh

Zutaten

• 3,5 l Glenglassaugh Portsoy
• 10 cl Tomatensaft
• 2 cl Zitronensaft
• Barlöffel Oyster Sauce
• 2 dashes Tabasco
• 3 dashes Worcestershire Sauce
• Schwarzer Pfeffer, Sellerie, Basilikum, Zitronenschnitz

Glas

Highball

Zubereitung

Alle Zutaten in ein Mixingglas mit viel Eis geben und kurz stirren. Mit der Zitrone den Highball-Glasrand abfahren und mit dem schwarzen Pfeffer bestauben. Den Drink ins Glas abseihen und mit Sellerie, Basilikum und Zitronenschnitz garnieren.

Marke

The Macallan

Zutaten

• 2.5 cl The Macallan Sherry Oak 12yrs
• 1 cl PX Sherry
• 1cl frischer Limettensaft
• Spanischer Cava

Glas

Copa Glas

Zubereitung

Alle Zutaten ausser spanischem Cava in einen mit Eis gefüllten Shaker geben und kräftig schütteln. In ein mit Eis gefülltes Copa Glas abseihen, mit Cava auffüllen und mit einer Zitronenscheibe garnieren.

Marke

The Macallan

Zutaten

• 4 cl The Macallan Double Cask 15yrs
• 2 cl Zitronensaft
• 1 cl brauner Zuckersirup
• Oloroso Sherry

Glas

Tumbler

Zubereitung

Alle Zutaten ausser Sherry in einen mit Eis gefüllten Shaker geben. In ein Tumbler Glas über Eis abseihen. Mit einem Barlöffel langsam den Sherry über den Cocktail schichten.

Marke

Gin Mare

Zutaten

• 6 cl Gin Mare
• 1 cl Wermut Extra dry (Carpano)
• 1 cl Herb-Infused Olive Brine
• 3 tropfen Bio Olivenöl
• 1 kleines Basilikumblatt

Glas

Martini Glas

Zubereitung

Alle Zutaten bis auf das Olivenöl im Shaker mit viel Eis shaken, gut abseihen und mit 3 Tropfen Bio Olivenöl sorgfältig garnieren, dazu ein kleines Basilikumblatt.

Marke

Carpano

Zutaten

• 6 cl Hendrick’s Gin
• 2 cl Koskenkorva Vodka
• 1.5 cl Carpano Dry

Glas

Martini

Zubereitung

Eis in einen Shaker füllen und die Zutaten beigeben. Schütteln und in das Glas abseihen.