Woodford Reserve präsentiert die Old Fashioned Week

The Old Fashioned: Ein Cocktail-Klassiker neu interpretiert

Bartender aus den angesagtesten Schweizer Bars interpretieren mit Woodford Reserve den Cocktail-Klassiker während der Old Fashioned Week auf ihre Art.

Der Trend ist 2015 in Paris entstanden und mittlerweile zeigen alle angesagten Bars weltweit jedes Jahr aufs Neue ihre eigenen Kreationen des Drinks – mit Woodford Reserve als Aushängeschild. Wer dieses Jahr alles dabei ist, findet ihr auf der offiziellen Landingpage der Schweiz.

Die Verbundenheit von Woodford Reserve mit dem Cocktail-Klassiker Old Fashioned reicht weit zurück. Die Herkunft des berühmten Cocktails ist zwar nur schwer nachzuvollziehen – seine Geschichte reicht bis ins 19. Jahrhundert zurück, dass der Bourbon Cocktail aber breite Bekanntheit erlangte, hat eine ganz spezielle Person zu verantworten: Colonel James E. Pepper. Geboren auf dem Gelände der heutigen Woodford Reserve-Distillerie, brachte er den Old Fashioned mit dem hauseigenen Bourbon nach New York, indem er ihn in der High Society Bar des Waldorf-Astoria-Hotels anbot. Schnell erfreute sich der Old Fashioned immer grösserer Beliebtheit. Heute ist er ein Klassiker, der in jedem Barmenu zu finden ist.

In seiner Essenz besteht der Old Fashioned aus drei Komponenten:

• Bourbon (amerikanischer Whiskey)
• Simple Syrup (Zuckersirup)
• Bitters

Damit der Cocktail schön smooth daherkommt, eignet sich der Bourbon Woodford Reserve besonders gut. Nicht nur ist die Destillerie von Woodford die älteste und kleinste Brennerei Kentuckys, sie besticht auch durch die traditionelle Whiskeyherstellung in ihren legendären Kupferbrennblasen und 100 Jahre alten Zypressenholz-Gärbottichen. Dadurch entsteht ein Bourbon, der höchsten Ansprüchen gerecht wird und mit über 200 nachweisbaren Geschmacksnuancen brilliert. Durch den weichen, aber vielschichtigen Geschmack wird Woodford Reserve von Barkeepern auf der ganzen Welt geschätzt.

Als internationaler Hauptorganisator der Old Fashioned Week sorgt Woodford Reserve dafür, dass Bars und Restaurants eine Plattform geboten wird, um sich auszutauschen, miteinander zu vernetzen und dem Old Fashioned durch die vielfältigsten Kreationen eine neue Bedeutung zu geben. Und ganz im Gegensatz zu seinem Namen, ist er so gar nicht altmodisch. Im Rahmen der Old Fashioned Week haben es sich die Top-Cocktail-Bars der Welt zur Aufgabe gemacht, den Old Fashioned alles andere als alt aussehen zu lassen. Das gilt natürlich auch für die Schweizer Bars.

Zubereitung des klassischen Old Fashioned

• 5 cl Woodford Reserve Kentucky Straight Bourbon
• 0.5cl Symple Syrup / Zuckersirup
• 2 Spritzer Angostura Bitters

Alle Zutaten in ein Mischglas geben. Eis hinzufügen und umrühren. Sobald der Drink genug verdünnt und gekühlt ist, in ein mit einem grossen Eiswürfel gefülltes Tumbler-Glas abseihen. Zum Schluss den Glasrand mit der Orangenzeste einreiben. Orangenzeste in den Drink geben.

Über Woodford Reserve

Woodford Reserve® wird in der historischen Woodford Reserve Distillery hergestellt, die in Versailles, Kentucky, gelegen ist. Die Woodford Reserve Distillery ist ein nationales historisches Wahrzeichen und steht für Handwerkskunst mit einem Gleichgewicht aus historischem Erbe und modernen Verfahren. Woodford Reserve ist ein Produkt der Brown Forman Corporation, einem führenden Hersteller und Vermarkter von qualitativ hochwertigen Getränkemarken wie Jack Daniel’s, Finlandia, Korbel, Tequila Herradura, Old Forester, Sonoma-Cutrer und Chambord. Um mehr über Woodford Reserve zu erfahren, besuchen Sie die Website unter www.woodfordreserve.com.