BEÚ & ZOND5 neu im Portfolio von Dettling & Marmot

Zwei charakterstarke Agave-Spirituosen Marken aus Oaxaca erweitern unser Sortiment – für den Einsatz in der modernen Barkultur.

Von den Agavenfeldern Oaxacas hinter die angesagtesten Bartresen Europas: BEÚ Spirits und ZOND5 begeistern bereits Bartender und Fachpresse und finden mit Dettling & Marmot nun den passenden Distributionspartner in der Schweiz. Ab Mitte April sind die beiden BEÚ-Varianten New Moon und Crescent Moon sowie der Mixing-Mezcal ZOND5 verfügbar.

Zwei Marken – ein gemeinsamer Anspruch

BEÚ (zapotekisch für «Mond») richtet sich an Kenner und Entdecker. Die Destillate entstehen in kleinen Chargen bei ausgewählten Maestras und Maestros Mezcaleros in Oaxaca – traditionell, handwerklich und bewusst ohne Mezcal-Zertifizierung, um ursprüngliche Herstellungsverfahren zu bewahren. Das Ergebnis sind einzigartige Geschmacksprofile, wie man sie sonst nur in den Bergen Mexikos findet. Verpackt wird diese Authentizität in ein reduziertes, nordisch inspiriertes Design mit Etiketten aus recycelten Agavenfasern – nachhaltig bis ins Detail.

ZOND5 bildet das Gegenstück für die moderne Bar: ein seit 2026 zertifizierter Mezcal mit 45% vol., entwickelt speziell fürs Mixing und Pouring. Trotz seiner Stärke überzeugt er mit einem runden, ausgewogenen Körper. Die Rauchigkeit ist präsent, ohne dominant zu wirken – ideal für Cocktails mit Charakter. Das Design greift die mexikanische Strassenkultur auf und bringt das Lebensgefühl von Barrio, Cumbia und Streetfood direkt hinter den Bartresen.

Was beide Marken verbindet, ist der kompromisslose Anspruch an Qualität und Authentizität – sowie die Idee, eine Brücke zwischen mexikanischer Tradition und europäischer Barkultur zu schlagen.

Die Produkte in unserem Sortiment

Signature Drinks

ZOND5 – Muertos Paloma

• ZOND5 Mezcal
• Mandarin-Soda
• frische Limette
• Salzrand

Erfrischend, unkompliziert und mit rauchigem Charakter

BEÚ New Moon – Oaxacan 75

• BEÚ New Moon
• Zitronensaft
• Agavensirup
• Champagner

Ein spritziger French 75 mit mexikanischem Twist

BEÚ Crescent Moon – pur
Serviert bei Zimmertemperatur im Nosing-Glas. Komplexe Aromen der Wildagaven Tobalà x Cuish.

Alle drei Qualitäten überzeugen durch ihre Tiefe und Vielseitigkeit – sowohl in Signature Drinks als auch pur genossen. Ganz im Sinne Mexikos: unkompliziert, authentisch und voller Charakter.

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