The Macallan: neue Abfüllungen im Herbst 2026

Mit Harmony VI Fresh Coconut schliesst The Macallan die Harmony Collection ab. Neu im Sortiment sind ausserdem The Macallan 110 Proof als permanente Ergänzung der Sherry Oak Range und die jüngste Abfüllung der TIME : SPACE Collection.

The Macallan Harmony VI: Inspired by Fresh Coconut

Die sechste und letzte Edition der Harmony Collection beendet eine Serie, die seit ihrem Beginn Natur, Kreativität und Whisky-Handwerk verbindet. Im Mittelpunkt steht eine Aromatik, die selten mit The Macallan in Verbindung gebracht wird: frische Kokosnuss. Der Whisky reifte ausschliesslich in First-Fill-Fässern aus amerikanischer Eiche, vor allem in Sherry Seasoned American Oak Casks, ergänzt durch Bourbon Casks. So treten die natürlich im Holz vorhandenen Kokosnoten besonders hervor. Für das letzte Kapitel arbeitete The Macallan erneut mit Jordi Roca vom Restaurant El Celler de Can Roca zusammen. Die Verpackung enthält Papier aus wiederverwerteten Kokosfasern, deren Kohle ihm die dunkle Farbe verleiht. Nase: frische Kokosnuss, Limette, Zitrusfrüchte, Mango, Papaya, Vanille und süsse Eiche. Geschmack: Limette, Zitrone, Vanillebiskuit, Kokosmilch, Trockenfrüchte und Eiche. Nachklang: Kokosnuss und floraler Honig.

Die Mengen sind derzeit begrenzt. Die Abfüllung ist nur auf Anfrage über den Aussendienst erhältlich.

Harmony VI Fresh Coconut
Art. 17419.26 / 46,3 % vol. / 70 cl
Produktdatenblatt Fresh Coconut

The Macallan Sherry Oak 12 Years Old 110 Proof

Der 110 Proof ist eine kraftvollere Interpretation des klassischen Sherry Oak 12 Years Old. Er reift 12 Jahre in Sherry Seasoned Oak Casks, überwiegend aus europäischer Eiche, und wird mit 55 % vol. abgefüllt. Die höhere Alkoholstärke intensiviert den reichhaltigen, fruchtigen Sherry-Oak-Stil und verleiht mehr Tiefe und Textur. Nase: klebrige Datteln, Kirschkompott, Zimt, Kakaonibs und getrocknete Orange. Geschmack: kräftige Eiche, Sultaninen, Ingwer, Sternanis, Mandarine und dunkle Schokolade mit Espressonoten. Nachklang: vielschichtig mit Melasse-Toffee, Mokka und süssem Zimt.

Der 110 Proof ist zwar keine Limited Edition und ergänzt die Sherry Oak Range dauerhaft, die Mengen sind derzeit jedoch begrenzt. Er ist nur auf Anfrage über den Aussendienst erhältlich.

Sherry Oak 12 Years Old 110 Proof
Art. 19110 / 55 % vol. / 70 cl
Produktdatenblatt 110 Proof

The Macallan TIME : SPACE Sherry Cask

Der TIME : SPACE Sherry Cask ist der erste Whisky von The Macallan, der in Fässern gereift ist, die mit eigenem Valdespino-Sherry ausgebaut wurden. Er würdigt die enge Verbindung der Brennerei zu Jerez de la Frontera, der Heimat des Sherrys. Im Jubiläumsjahr 2024, zum 200-jährigen Bestehen von The Macallan, wurden erstmals 200 Fässer mit eigenem Valdespino-Sherry befüllt. Eine kleine Auswahl dieser Fässer floss in diese Abfüllung, der Grossteil reift noch Jahrzehnte weiter. Der Whisky reifte mindestens 20 Jahre in sherrygereiften Fässern und anschliessend in Fässern, die mit Valdespino-Sherry ausgebaut wurden. Abgefüllt wird er mit 44,8 % vol. Nase: Sherry-Rosinen, Feigen, Datteln, Frangipane und karamellisierte Nüsse, dazu dunkle Schokolade, Zimt und Ingwer. Geschmack: Trockenfrüchte, Ginger Cake, Toffee und Brombeermarmelade, mit Nelken, Kakaonibs und polierter Eiche. Nachklang: warme Holzgewürze, ein Hauch Espresso und sanfte Eiche.

Die Mengen sind derzeit begrenzt. Der TIME : SPACE Sherry Cask ist nur auf Anfrage über den Aussendienst erhältlich.

TIME : SPACE Sherry Cask
Art. 19120 / 44,8 % vol. / 70 cl
Produktdatenblatt TIME : SPACE

Ausblick

Im November folgt die letzte Abfüllung der Serie «A Night on Earth». Welche Geschichte das finale Kapitel erzählt, erfahren Sie in Kürze bei Dettling & Marmot AG.

Über The Macallan

The Macallan wurde 1824 als eine der ersten legal lizenzierten Brennereien Schottlands gegründet. Das Estate liegt oberhalb des Spey bei Craigellachie, rund um das Easter Elchie House. Prägend für den Stil ist die Reifung in Sherry Seasoned Oak Casks: Die Eiche stammt aus Nordspanien, die Fässer werden in Spanien gefertigt und während 18 Monaten mit Sherry vorbelegt, bevor sie in Schottland mit dem New Make Spirit befüllt werden.

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