13 octobre 2026
Highland Park 17 Years Old « Between You and I » by Laila Gohar
Pour une édition limitée, Highland Park a collaboré avec l’artiste et hôte Laila Gohar. Ce single malt de 17 ans des îles Orcades renonce délibérément à des notes de dégustation prédéfinies.
Laila Gohar relie la cuisine à l’art et crée des expériences qui invitent au dialogue. Inspiré par ses racines égyptiennes, ce single malt reflète son univers gustatif personnel. Le design de l’emballage illustre les images qui lui sont venues lors de la dégustation : les notes de cuir lui ont rappelé les trésors antiques d’un musée du Caire, la fleur d’oranger les patios d’Andalousie et la vanille chaude les pentes d’un volcan tropical.
Le Master Whisky Maker Marc Watson a dégusté plus de 80 fûts avant de faire son choix pour cette édition. Après onze ans en fûts déjà utilisés, le single malt a passé ses six dernières années en fûts neufs de chêne américain, jamais utilisés auparavant. Ils lui apportent des notes d’agrumes, des accents épicés et une vanille crémeuse. Le nom dit tout : Between You and I invite chacun à exprimer ses propres impressions, en mots ou en images, et à les partager.
À propos de Highland Park
La distillerie Highland Park se trouve à Kirkwall, dans les îles Orcades, au large de la côte nord de l’Écosse. Depuis sa fondation en 1798 par Magnus Eunson, elle trace sa propre voie, loin du continent. Deux éléments façonnent son style : la tourbe de la lande de Hobbister, sur les Orcades, où la bruyère pousse depuis des millénaires et confère au whisky une note fumée subtile, ainsi que les Sherry Seasoned Oak Casks, qui déterminent selon Highland Park environ 60 % du goût et la totalité de la couleur.
Les quantités sont actuellement limitées. Le conditionnement n’est disponible que sur demande auprès du service commercial.
Highland Park 17 Years Old Between You and I
Art. 18830.26 / 47,5 % vol. / 70cl
