{"id":9543,"date":"2023-05-10T11:06:35","date_gmt":"2023-05-10T09:06:35","guid":{"rendered":"https:\/\/www.dettling-marmot.ch\/?p=9543"},"modified":"2023-05-10T11:09:32","modified_gmt":"2023-05-10T09:09:32","slug":"ramon-bilbao-vins-limite","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.dettling-marmot.ch\/fr\/news\/ramon-bilbao-vins-limite\/","title":{"rendered":"Ram\u00f3n Bilbao compl\u00e8te la gamme avec les vins L\u00edmite"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Dans la Rioja, il y a beaucoup de chemins \u00e0 d\u00e9couvrir qui vont au-del\u00e0 de la classification traditionnelle. Nous proposons d\u00e9sormais les vins L\u00edmite de Ram\u00f3n Bilbao en exclusivit\u00e9 en Suisse.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Avec les vins L\u00edmite Sur et Norte, vous d\u00e9couvrirez deux paysages diff\u00e9rents de la Rioja, o\u00f9 r\u00e8gnent des conditions m\u00e9t\u00e9orologiques extr\u00eames et tr\u00e8s vari\u00e9es, qui produisent des raisins exceptionnels. Ces vins illustrent la diversit\u00e9 et la richesse des facettes de la r\u00e9gion.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>L\u00edmite Norte 50% Maturana Blanca et 50% Tempranillo Blanco<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Un vin dont les raisins poussent dans la zone la plus occidentale de la Rioja, \u00e0 partir de vari\u00e9t\u00e9s autochtones que l&rsquo;on ne rencontre pas souvent et qui poussent dans un climat extr\u00eame aux influences atlantiques et fra\u00eeches. Apr\u00e8s la fermentation, le vin est \u00e9lev\u00e9 sur lies fines dans du b\u00e9ton, des amphores et des f\u00fbts fran\u00e7ais de 600 litres. Assemblage et maturation en f\u00fbts fran\u00e7ais de 225 litres pendant 6 mois, plus 12 mois en bouteille.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>L\u00edmite Sur 100% Garnacha<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Un Rioja issu d&rsquo;une parcelle inconnue de la Sierra de Yerga, o\u00f9 l&rsquo;altitude adoucit la chaleur estivale et o\u00f9 les vents du Cierzo et de la c\u00f4te est se font sentir. Mac\u00e9ration pr\u00e9-fermentaire pour pr\u00e9server les ar\u00f4mes floraux et l&rsquo;extraction de la couleur. Fermentation en b\u00e9ton (avec un pourcentage de rafles, pour la fra\u00eecheur et les tanins) \u00e0 24\u00baC. Vieillissement dans diff\u00e9rents mat\u00e9riaux (amphores, f\u00fbts de 600 litres et b\u00e9ton). Assemblage et maturation en f\u00fbts fran\u00e7ais de 225 litres pendant 8 mois.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a href=\"https:\/\/bodegasramonbilbao.com\/en-uk\/wines\/limite-norte\/\">https:\/\/bodegasramonbilbao.com\/en-uk\/wines\/limite-norte\/<\/a><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Disponible d\u00e8s maintenant.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dans la Rioja, il y a beaucoup de chemins \u00e0 &#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"class_list":["post-9543","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.dettling-marmot.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9543","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.dettling-marmot.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.dettling-marmot.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dettling-marmot.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dettling-marmot.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9543"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.dettling-marmot.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9543\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9549,"href":"https:\/\/www.dettling-marmot.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9543\/revisions\/9549"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.dettling-marmot.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9543"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}