{"id":19643,"date":"2026-10-14T10:10:12","date_gmt":"2026-10-14T08:10:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.dettling-marmot.ch\/?p=19643"},"modified":"2026-10-14T10:10:35","modified_gmt":"2026-10-14T08:10:35","slug":"the-macallan-nouveautes-automne-2026","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.dettling-marmot.ch\/fr\/news\/the-macallan-nouveautes-automne-2026\/","title":{"rendered":"The Macallan : nouvelles \u00e9ditions de l’automne 2026"},"content":{"rendered":"\n

Avec Harmony VI Fresh Coconut, The Macallan cl\u00f4t la Harmony Collection. La gamme accueille \u00e9galement The Macallan 110 Proof, nouvelle r\u00e9f\u00e9rence permanente de la Sherry Oak Range, ainsi que la derni\u00e8re \u00e9dition de la TIME : SPACE Collection.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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The Macallan Harmony VI: Inspired by Fresh Coconut<\/strong> <\/p>\n\n\n\n

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Sixi\u00e8me et derni\u00e8re \u00e9dition de la Harmony Collection, elle conclut une s\u00e9rie qui, depuis ses d\u00e9buts, associe nature, cr\u00e9ativit\u00e9 et savoir-faire whisky. Elle met \u00e0 l’honneur un ar\u00f4me rarement associ\u00e9 \u00e0 The Macallan : la noix de coco fra\u00eeche. Le whisky a vieilli exclusivement en f\u00fbts First Fill de ch\u00eane am\u00e9ricain, principalement en Sherry Seasoned American Oak Casks, compl\u00e9t\u00e9s par des Bourbon Casks. Les notes de coco naturellement pr\u00e9sentes dans le bois ressortent ainsi tout particuli\u00e8rement. Pour ce dernier chapitre, The Macallan a de nouveau collabor\u00e9 avec Jordi Roca du restaurant El Celler de Can Roca. L’emballage contient du papier issu de fibres de coco recycl\u00e9es, dont le charbon lui donne sa couleur sombre. Nez : noix de coco fra\u00eeche, citron vert, agrumes, mangue, papaye, vanille et ch\u00eane doux. Bouche : citron vert, citron, biscuit \u00e0 la vanille, lait de coco, fruits secs et ch\u00eane. Finale : noix de coco et miel floral.<\/p>\n\n\n\n

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Les quantit\u00e9s sont actuellement limit\u00e9es. L’\u00e9dition est disponible uniquement sur demande aupr\u00e8s du service externe.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Harmony VI Fresh Coconut<\/strong>
Art. 17419.26 \/ 46,3 % vol. \/ 70 cl<\/strong>
Fiche produit Fresh Coconut<\/a><\/p>\n\n\n\n

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The Macallan Sherry Oak 12 Years Old 110 Proof<\/strong> <\/p>\n\n\n\n

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Fiche produit Fresh Coconut (lien FR)]
The Macallan Sherry Oak 12 Years Old 110 Proof
Le 110 Proof est une interpr\u00e9tation plus puissante du classique Sherry Oak 12 Years Old. Il vieillit 12 ans en Sherry Seasoned Oak Casks, majoritairement en ch\u00eane europ\u00e9en, et est embouteill\u00e9 \u00e0 55 % vol. Ce degr\u00e9 plus \u00e9lev\u00e9 intensifie le style Sherry Oak, riche et fruit\u00e9, et lui conf\u00e8re davantage de profondeur et de texture. Nez : dattes confites, compote de cerises, cannelle, \u00e9clats de cacao et orange s\u00e9ch\u00e9e. Bouche : ch\u00eane puissant, raisins sultanines, gingembre, anis \u00e9toil\u00e9, mandarine et chocolat noir aux notes d’espresso. Finale : complexe, avec toffee \u00e0 la m\u00e9lasse, moka et cannelle douce.<\/p>\n\n\n\n

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Le 110 Proof n’est pas une \u00e9dition limit\u00e9e et compl\u00e8te durablement la Sherry Oak Range, mais les quantit\u00e9s sont actuellement limit\u00e9es. Il est disponible uniquement sur demande aupr\u00e8s du service externe.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Sherry Oak 12 Years Old 110 Proof<\/strong>
Art. 19110 \/ 55 % vol. \/ 70 cl<\/strong>
Fiche produit 110 Proof<\/a><\/p>\n\n\n\n

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The Macallan TIME : SPACE Sherry Cask<\/strong> <\/p>\n\n\n\n

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Le TIME : SPACE Sherry Cask est le premier whisky de The Macallan vieilli dans des f\u00fbts \u00e9lev\u00e9s avec le propre sherry Valdespino de la maison. Il c\u00e9l\u00e8bre le lien \u00e9troit de la distillerie avec Jerez de la Frontera, berceau du sherry. En 2024, ann\u00e9e du 200e anniversaire de The Macallan, les 200 premiers f\u00fbts ont \u00e9t\u00e9 remplis avec le propre sherry Valdespino. Une petite s\u00e9lection de ces f\u00fbts compose cette \u00e9dition, la majorit\u00e9 poursuivant son vieillissement pendant des d\u00e9cennies. Le whisky a vieilli au moins 20 ans en f\u00fbts \u00e9lev\u00e9s au sherry, puis en f\u00fbts \u00e9lev\u00e9s avec du sherry Valdespino. Il est embouteill\u00e9 \u00e0 44,8 % vol. Nez : raisins secs au sherry, figues, dattes, frangipane et noix caram\u00e9lis\u00e9es, avec chocolat noir, cannelle et gingembre. Bouche : fruits secs, ginger cake, toffee et confiture de m\u00fbres, avec girofle, \u00e9clats de cacao et ch\u00eane poli. Finale : \u00e9pices bois\u00e9es chaleureuses, une pointe d’espresso et ch\u00eane tout en douceur.<\/p>\n\n\n\n

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Cette \u00e9dition est elle aussi disponible en quantit\u00e9 limit\u00e9e, uniquement sur demande aupr\u00e8s du service externe.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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TIME : SPACE Sherry Cask<\/strong>
Art. 19120 \/ 44,8 % vol. \/ 70 cl<\/strong>
Fiche produit TIME : SPACE<\/a><\/p>\n\n\n\n

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Perspective<\/strong><\/p>\n\n\n\n

En novembre para\u00eetra la derni\u00e8re \u00e9dition de la s\u00e9rie \u00ab A Night on Earth \u00bb. Dettling & Marmot AG vous d\u00e9voilera prochainement l’histoire de ce chapitre final.<\/p>\n\n\n\n

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\u00c0 propos de The Macallan<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u00c0 propos de The Macallan
The Macallan a \u00e9t\u00e9 fond\u00e9e en 1824, comme l’une des premi\u00e8res distilleries l\u00e9galement autoris\u00e9es d’\u00c9cosse. Le domaine surplombe la Spey pr\u00e8s de Craigellachie, autour de l’Easter Elchie House. Le style de la maison est marqu\u00e9 par le vieillissement en Sherry Seasoned Oak Casks : le ch\u00eane provient du nord de l’Espagne, les f\u00fbts sont fabriqu\u00e9s en Espagne et impr\u00e9gn\u00e9s de sherry pendant 18 mois avant d’\u00eatre remplis en \u00c9cosse avec le New Make Spirit.<\/p>\n\n\n\n

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Vers le site de la marque<\/a><\/p>\n\n\n\n

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