{"id":17256,"date":"2025-12-15T11:50:52","date_gmt":"2025-12-15T10:50:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.dettling-marmot.ch\/?p=17256"},"modified":"2025-12-15T11:54:37","modified_gmt":"2025-12-15T10:54:37","slug":"deux-nouveaux-single-malts-en-edition-limitee-de-highland-park","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.dettling-marmot.ch\/fr\/news\/deux-nouveaux-single-malts-en-edition-limitee-de-highland-park\/","title":{"rendered":"Deux single malts en \u00e9dition limit\u00e9e de Highland Park"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>\u00ab Between You and I \u00bb et \u00ab Cask Strength Heather \u00bb.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Highland Park \u00e9largit son portefeuille avec ces deux whiskys en \u00e9dition limit\u00e9e qui offrent des exp\u00e9riences de d\u00e9gustation innovantes tout en c\u00e9l\u00e9brant l&rsquo;origine unique des \u00eeles Orcades.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Between You and I \u2013 Red\u00e9couvrez le whisky<\/strong><br><em>Disponible d\u00e8s maintenant !<\/em><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Between You and I propose une nouvelle fa\u00e7on de d\u00e9guster le whisky. Cette collection en \u00e9dition limit\u00e9e offre une approche innovante du whisky\u202f: audacieuse, authentique et offrant un point de diff\u00e9renciation clair dans une cat\u00e9gorie satur\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Avec ce single malt, le consommateur d\u00e9cide de son go\u00fbt et des souvenirs personnels qu\u2019il \u00e9voque pour lui\u202f: d\u2019un souvenir pr\u00e9cieux \u00e0 sa chanson pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e. Deux personnes ne le go\u00fbteront jamais de la m\u00eame fa\u00e7on, et c\u2019est cela la beaut\u00e9 de Between You and I. Lorsque nous partageons nos notes de d\u00e9gustation personnelles, nous apprenons \u00e0 mieux nous conna\u00eetre.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Le premier partenaire de Between You and I<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pour sa premi\u00e8re \u00e9dition, Highland Park a collabor\u00e9 avec le pionnier de la gastronomie Bj\u00f6rn Frantz\u00e9n, dont les notes de d\u00e9gustation et les impressions personnelles ont inspir\u00e9 le design de l&#8217;emballage. Frantz\u00e9n combine des ingr\u00e9dients nordiques, des techniques fran\u00e7aises et la philosophie culinaire japonaise pour cr\u00e9er des exp\u00e9riences trois \u00e9toiles Michelin.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Artisanat et maturation<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>16 ans en f\u00fbts de ch\u00eane su\u00e9dois vierge, de ch\u00eane europ\u00e9en et am\u00e9ricain ayant contenu du sherry, ainsi que d&rsquo;anciens f\u00fbts de bourbon<\/li>\n\n\n\n<li>Doux, complexe et riche<\/li>\n\n\n\n<li>48% ABV<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Highland Park 16 ans d&rsquo;\u00e2ge \u2013 Between You and I<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em><em>Art. No. 18830<\/em><\/em><\/p>\n\n\n<div class=\"wp-bootstrap-blocks-container container mb-2\">\n\t\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-8f761849 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<div class=\"wp-block-media-text is-stacked-on-mobile is-vertically-aligned-top\"><figure class=\"wp-block-media-text__media\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/www.dettling-marmot.ch\/wp-content\/uploads\/HIGHLA1-1024x1024.jpg\" alt=\"highla~1\" class=\"wp-image-17020 size-full\" srcset=\"https:\/\/www.dettling-marmot.ch\/wp-content\/uploads\/HIGHLA1-1024x1024.jpg 1024w, https:\/\/www.dettling-marmot.ch\/wp-content\/uploads\/HIGHLA1-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.dettling-marmot.ch\/wp-content\/uploads\/HIGHLA1-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.dettling-marmot.ch\/wp-content\/uploads\/HIGHLA1-768x768.jpg 768w, https:\/\/www.dettling-marmot.ch\/wp-content\/uploads\/HIGHLA1-340x340.jpg 340w, https:\/\/www.dettling-marmot.ch\/wp-content\/uploads\/HIGHLA1-680x680.jpg 680w, https:\/\/www.dettling-marmot.ch\/wp-content\/uploads\/HIGHLA1.jpg 1200w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure><div class=\"wp-block-media-text__content\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n<\/div>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Cask Strength Heather \u2013 plus de bruy\u00e8re que jamais<\/strong><br><em>Disponible d\u00e8s maintenant !<\/em><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cask Strength : Heather est un nouveau single malt en \u00e9dition limit\u00e9e, \u00e9labor\u00e9 \u00e0 partir d&rsquo;orge 100 % fum\u00e9e \u00e0 la tourbe afin d&rsquo;offrir l&rsquo;expression la plus intense de la tourbe des landes des Orcades. Cette cuv\u00e9e r\u00e9v\u00e8le plus de bruy\u00e8re que jamais et est embouteill\u00e9e \u00e0 la force du f\u00fbt (63,6% ABV).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>\u00c9quilibre entre le f\u00fbt et le savoir-faire<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00c9labor\u00e9 \u00e0 partir d&rsquo;un m\u00e9lange de f\u00fbts de ch\u00eane europ\u00e9ens et am\u00e9ricains impr\u00e9gn\u00e9s de sherry et de f\u00fbts de recharge s\u00e9lectionn\u00e9s, ce whisky allie la douceur intense du sherry \u00e0 la fum\u00e9e aromatique de la bruy\u00e8re.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Emballage inspir\u00e9 des Orcades<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La repr\u00e9sentation abstraite de la fum\u00e9e de tourbe sur l&#8217;emballage, la bruy\u00e8re violette et une subtile nuance de fum\u00e9e refl\u00e8tent les ar\u00f4mes complexes de la bouteille.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Highland Park Cask Strength Heather<\/strong><br><em>Art. No. 16915.25<\/em><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-8f761849 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<div class=\"wp-block-media-text is-stacked-on-mobile\"><figure class=\"wp-block-media-text__media\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/www.dettling-marmot.ch\/wp-content\/uploads\/HIGHLA2-1024x1024.jpg\" alt=\"highla~2\" class=\"wp-image-17017 size-full\" srcset=\"https:\/\/www.dettling-marmot.ch\/wp-content\/uploads\/HIGHLA2-1024x1024.jpg 1024w, https:\/\/www.dettling-marmot.ch\/wp-content\/uploads\/HIGHLA2-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.dettling-marmot.ch\/wp-content\/uploads\/HIGHLA2-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.dettling-marmot.ch\/wp-content\/uploads\/HIGHLA2-768x768.jpg 768w, https:\/\/www.dettling-marmot.ch\/wp-content\/uploads\/HIGHLA2-340x340.jpg 340w, https:\/\/www.dettling-marmot.ch\/wp-content\/uploads\/HIGHLA2-680x680.jpg 680w, https:\/\/www.dettling-marmot.ch\/wp-content\/uploads\/HIGHLA2.jpg 1200w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure><div class=\"wp-block-media-text__content\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Notes de d\u00e9gustation<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Nez <\/strong>: Fum\u00e9e tourb\u00e9e bruy\u00e8re<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Bouche <\/strong>: Guimauve grill\u00e9e, noix de macadamia<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Finale<\/strong>: Beurre de brandy, Ch\u00eane grill\u00e9, Tourbe de bruy\u00e8re aromatique<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La tourbe de bruy\u00e8re des Orcades lui conf\u00e8re un go\u00fbt unique.<\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>\u00c0 propos de Highland Park<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La distillerie Highland Park est situ\u00e9e dans les \u00eeles Orcades, au large de la pointe nord de l&rsquo;\u00c9cosse. Magnus Eunson, boucher et employ\u00e9 de l&rsquo;\u00e9glise le jour, contrebandier la nuit, distillait dans une petite cabane pr\u00e8s de High Park, avec vue sur Kirkwall, o\u00f9 se trouve encore aujourd&rsquo;hui la distillerie. Officiellement, Highland Park a \u00e9t\u00e9 fond\u00e9e en 1798, mais en r\u00e9alit\u00e9, c&rsquo;est cette ann\u00e9e-l\u00e0 que les autorit\u00e9s ont enfin pu arr\u00eater Magnus \u2013 le whisky \u00e9tait d\u00e9j\u00e0 distill\u00e9 auparavant. \u00c0 l&rsquo;exception de la contrebande, peu de choses ont chang\u00e9 depuis. Highland Park reste fid\u00e8le aux exigences de qualit\u00e9 \u00e9lev\u00e9es de son fondateur depuis plus de 220 ans. Les cinq piliers suivants sont d\u00e9terminants : la tourbe aromatique de la tourbi\u00e8re de Hobbister, une malterie artisanale, des f\u00fbts de ch\u00eane de sherry s\u00e9lectionn\u00e9s, un vieillissement en f\u00fbt dans les conditions id\u00e9ales du climat temp\u00e9r\u00e9 de l&rsquo;\u00eele et une harmonisation lente des f\u00fbts. Ces cinq piliers font de Highland Park l&rsquo;un des meilleurs single malts au monde. Ces whiskys au caract\u00e8re affirm\u00e9 se caract\u00e9risent par une douceur fum\u00e9e discr\u00e8te et rendent encore aujourd&rsquo;hui hommage \u00e0 leurs racines vikings.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a href=\"https:\/\/www.highlandparkwhisky.com\/en\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Lien vers la page de la marque<\/a><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns has-background is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-8f761849 wp-block-columns-is-layout-flex\" style=\"background-color:#f8f8f8\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\">Nous acceptons les commandes par e-mail <a href=\"mailto:bestellung@dettling-marmot.ch\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">bestellung@dettling-marmot.ch<\/a> ou par t\u00e9l\u00e9phone au +41 44 787 45 45.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\">Notre \u00e9quipe commerciale se r\u00e9jouit de votre prise de contact.<\/p>\n<\/blockquote>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div style=\"height:50px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00ab Between You and I \u00bb et \u00ab Cask Strength &#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"class_list":["post-17256","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.dettling-marmot.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17256","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.dettling-marmot.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.dettling-marmot.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dettling-marmot.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dettling-marmot.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=17256"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.dettling-marmot.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17256\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":17275,"href":"https:\/\/www.dettling-marmot.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17256\/revisions\/17275"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.dettling-marmot.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=17256"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}